Que os voy a decir del tomate en estas épocas del año, jugoso y sabroso nos proporciona múltiples placeres al paladar.Llaman la atención en cualquier plato en el que los presentemos. Hoy os voy a ofrecer otro manjar: una crema de tomate con albahaca.
- 4-5 tomates de rama, rojos y maduros
- 400 g de sandia sin corteza
- Aceite y Sal
- 2 hojas de albahaca fresca
Reservar durante una hora en la nevera.
Cortar y sacar las pepitas de la sandia.
Triturar el tomate con el aliño y la sandia y pasar por el chino.
Servir bien frío.
Triturar el tomate con el aliño y la sandia y pasar por el chino.
Servir bien frío.
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