lunes, 21 de noviembre de 2011

BIZCOCHO DE NARANJA



INGREDIENTES (para 6 personas):
    • 200 g de azúcar
    • 3 huevos
    • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
    • 1 naranja entera sin pelar
    • 1 yogurt de limón
    • 250 g de harina
    • 1 sobre de levadura royal un poco de sal

      Lavar la naranja y partir por la mitad, retirar la raíz de color blanco.

      Triturar el azúcar, la naranja y los huevos. Cuando esté bien ligado añadir la mantequilla, el yogurt y seguir mezclando.

      Incorporar la harina previamente tamizada, la sal y la levadura. Mezclar con mucho cuidado para que no se escape el aire.



      Incorporar la masa en un molde previamente engrasado, yo en este caso he utilizado silicona y solo le espolvoreado con un poco de harina.

      Introducir en el horno durante 30 minutos.

      Decorar al gusto, esta vez lo he decorado con azúcar glas.



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