YOGURT DE LECHE MERENGADA

 Hoy sano, fácil y buenísimo ¿que más queréis?

INGREDIENTES: (para 6 yogures)

• 1 litro de leche semidesnatada 
• La piel de un limón 
• 1 cuchara de azúcar 
• 1 yogurt de limón 
• Canela 
• 1 cuchara de leche en polvo 

Llevar la leche junto con la canela y la piel de limón al fuego sin que llegue a hervir lo suficiente para que todos los sabores se fusionen, reservar.

Una vez ya este frío retirar la piel del limón, añadir la leche en polvo y el yogurt y batir con una varilla manual

Verte la mezcla en vasitos o tarros.

Dejar fermentar entre 10 horas.

Reservar en la nevera y no consumir pasado unas 4 horas. 

Ser fuertes y resistir a este manjar.

YOGURT DE CHOCOLATE

Tiene forma de yogurt pero lo cierto es que no lleva fermento, por lo cual más que un yogurt le diría postre de chocolate, sea como sea esta delicioso.

INGREDIENTES: (4 personas)

•  1/2 litro de leche semidesnatada
•  1 cucharadita colmada de azúcar
•  2 cucharas colmadas de leche en polvo
•  3 cucharas de cacao puro en polvo
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
•  1 sobre de cuajada

Poner a calentar la leche en un cazo apartando una taza de leche. Cuando empiece a calentar añadir el azúcar, la leche en polvo,  la vainilla y el cacao, mezclar.

Mientras tanto con la taza de leche reservada anteriormente diluir la cuajada hasta que quede bien unido sin grumos.

Cuando el preparado lleve a hervor retirar el cazo del fuego y añadir el contenido de la taza  sin dejar de mezclar constantemente. Volver a poner el preparado al fuego y volver a dejar que hierva. Retirar del fuego y verter el preparado en los vasitos con un colador para evitar que caiga algún grumo.

Dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.

YOGURT DE SOJA CASERO (YOGURTERA)

A mi me encantan los yogures , hoy os traigo esta receta que llevo mucho tiempo

haciéndolos en casa. 

INGREDIENTES (para 6 personas)

• 1litro de Salvia soja 
• 1 yogures de soja Salvia 
• 2 cucharas de leche en polvo desnatado. 

Disolver bien la leche en polvo con un poco de leche de soja, cuando este bien disuelto incorporar el yogur y el resto de leche.

Una vez bien disuelto repartir en los vasitos, tapar y en la yogurtera durante 10 horas.

Reservar en la nevera.