TOMATE COR DE BOU Y BURRATA

FRESCO Y DELICIOSO TOMATE ACOMPAÑADO DE UN CREMOSO QUESO.

• 2 Tomates grandes y no demasiado maduros. 
• 1 Bolsa de queso Burrata 
• Rúcula (al gusto) 
• 4 nueces (al gusto) 
• Sal volcánica negra, pimienta y aceite virgen. 

Cortaremos el tomate fino, previamente limpio.

Una vez colocado con gusto, le añadiremos al lado y decorando, el queso, la rúcula y unas nueces.



RECOMENDACIONES: 

Vino: un Verdejo, Ramón Bilbao fresco, el precio no está nada mal, ronda entre los 4.00 € y 4.50 €.

Este plato es recomendable en la época de calor, ya que es cuando encontramos más variedad de tomates.