miércoles, 7 de septiembre de 2011

BUTIFARRAS AL VINO TINTO



INGREDIENTES (para 6 personas):
  • 12 unidades de butifarra
  • 3 dientes de ajo
  • ½ litro de vino tinto
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharas de aceite

En una cazuela incorporar el aceite y el ajo sin pelar.

Añadir las butifarras y dorarlas bien, procurando que no se peguen, durante unos 15 minutos. Sal pimentar.

Agregar el vino y dejar cocer de 15 a 20 minutos más a fuego medio y tapados.

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