viernes, 2 de diciembre de 2011

COOKIES

Estas deliciosas cookies tienen un gran poder: te llevan de la tensión y el aburrimiento al puro éxtasis infantil, solamente hace falta unos mordiscos y esa sensación de placer y felicidad se apoderarán de ti.


INGREDIENTES (dependerá de si los comensales son golosos):
  • 125 g de mantequilla
  • 200 g de harina
  • 150 g de maicena
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 3 g de bicarbonato


      Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar con ayuda de la batidora. Agregar los huevos uno a uno sin parar de mezclar. Cuando esté bien ligado añadir la harina previamente tamizada, la maicena, la vainilla y el bicarbonato. Mezclar y cuando este bien ligado introducir el chocolate troceado

      Hacer una bola con la masa, forrarla con film e introducirla en la nevera durante una hora.

      Precalentar el horno a 180 grados.

      Colocar la bola encima del papel de hornear y tapar con otro papel, pasar el rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2 milímetros. Sacamos el papel de encima y empezaremos a cortar la masa del tamaño y forma que deseemos que tengan nuestras galletas. Recolocaremos las galletas dejando un espacio entre ellas porque la masa crecerá. Volver a taparlas con el papel.

      Cocer de 8-10 minutos, ha de quedar los costados dorados y el centro un poco blandito. Si nos pasamos de tiempo puede que te queden más duras al enfriarse. 


      No hay comentarios:

      Publicar un comentario en la entrada

      print pdf

      LinkWithin

      Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...